真甜农业

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暴雨将至,能给蔬菜行情添火还是加冰?

2021-02-06

真甜农业

暴雨来临之前,华南江南气温今天升至阶段性高点,高温榜上华南大部气温都超过25度,其中云南景洪30.5度、福建平和29.9度、广东丰顺29.9度,半只脚已经迈进初夏。

明后天云南首先下雨降温,两广福建气温还在高位徘徊;2月9日以后,强降雨开始推进到广东江西福建浙江台湾等地。比如2月10日到11日(如图),广东中东部、福建沿海和浙江南部沿海都可能普遍出现暴雨。

今天是2月6日,还有五天就是春节了,菜价还会有大的变化吗?产区供货能力基本定型、市场需求也不会有太大的变化了,而各市场春节前的备货也基本完成,因此,菜价也可以预测基本定型,虽然会因日常其他因素的影响有小幅浮动,但都是短期的动荡。如果还有能影响菜价起伏的,便是气候了。春节前,缓解华南旱情的这场暴雨,能给春节后的蔬菜行情添加多少动力?且行且看。

临近春节,是各地广大消费者买年货,筹备春节生活物资的重要时期。南方升温明显,蔬菜迎来集中上市期,产区货源供应向好,多数蔬菜地头价止涨回落,各叶菜更是相继进村,市场批发价同步回落。而越靠近春节,菜价会有小幅波动,上涨幅度有限,主要是成本叠加的体现。

今天的蔬菜行情优于昨天的惨淡,云南产地大多叶菜止跌企稳,而广州江南菜心、迟菜心、芥兰苗齐齐爆红,北方行情向好,涨声一片。可以看出越临近春节,各地市场蔬菜销售量有所增大,居民日常需求仍是支撑蔬菜行情的主力。一、南方市场:产区止跌企稳,销区红小米椒、芥兰苗领涨

产区云南连跌7天之后,今天终于止跌企稳。除了叶菜里的大利、黄白仍困在下滑轨道之外,大多数都持平呈现了。而受市场需求的拉动,菠菜上扬超过两成,再回五元行列。西生菜保持小幅上扬的态势,在众多叶菜相继进村的市场氛围里,唯独西生菜保持着每天一小步前进的态势,算是较为亮眼的一道风景了。

广州江南的行情至本月以来,今天是第一次呈涨红状态,虽然叶菜里的“四大金刚”仍颓势明显,但仍不乏表现高光的品类,如芥兰苗,强势拉升五成,一举将价位送至六元的高位,迟菜心、菜心系列、西生菜等顺势以超过两成的涨幅抬升。这些品类菜价的上扬与产区供应到广州江南的量有所缩减有关。值得关注的是椒类的表现,红小米椒近期价格动荡明显,而其他椒类也有不同程度的上扬,表现很是活跃。二、北方市场:寿光、新发地齐齐上扬,蒜米继续抬升

在“保供稳价”的措施制约下,北方市场近期的行情较为稳定,特别是北京新发地更是稳中有升,因为就地过年的倡议,留京过年的居民有所增加。因此,在需求有所增强的拉动下,各蔬菜的销售量不减反增,随着成本的增加,菜价稳中上扬。

目前,从整个蔬菜行业链和市场行情来看,蔬菜供给量是很充足的,后劲强大,随着气温慢慢上升,蔬菜产量也将大增,供给压力相对减小。春节期间,蔬菜需求量也会因为人工、运输等因素的制约而减少,因此,蔬菜价格将因此而波动。不过,因为各地都进行了相对应的储备蔬菜措施,可见,春节期间的蔬菜价格不会有太大的变化。新发地今天涨势明显的仍是带毛山药,涨幅25%,一举拉升到8元/公斤的高价位,而蒜米、蒜头均有连续上扬的态势,近这两天,蒜米以一天涨一元的升幅,还是非常引人关注的。除此之外,大白菜、小白菜也继续大幅度上扬,耐储类蔬菜仍是市场涨红榜的主角。

而寿光今天瓜类抬升明显,珍珠苦瓜强势拉升四成多,西葫芦、小青瓜、绿南瓜、带刺青瓜等紧随其后,均有大幅上扬之势。而调味类的蔬菜较为平稳,除了蒜米拉升三成多之外,其它的品类稳中有升。

ZTNY

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