真甜农业

zhen tian

昨日对它爱理不理,今日让你高攀不起,盘点四大蔬菜年度表现

2021-02-02

真甜农业

“从明天起,做一个幸福的人,喂马、劈柴,周游世界,从明天起关心粮食和蔬菜”,诗人偶尔的下凡,引发多少凡人的感慨。而我们菜农天天关心着田地里的几畦青菜、满园瓜果,计算着多少斤两,多少价钱,多少供给,多少购销,以此支撑一年的生计。不知算不算幸福的人?

2020年,我国气候年景偏差,主汛期南方地区遭遇1998年以来最重汛情,自然灾害以洪涝、地质灾害、风雹、台风灾害为主,地震、干旱、低温冷冻、雪灾、森林草原火灾等灾害也有不同程度发生,让靠天吃饭的农业经受了太多挑战:一、突如其来的新冠疫情

2020年最大的事莫过于新冠疫情。这场突如其来的疫情从年初影响到年末,至今仍受着重大的影响。疫情爆发,封城隔离,交通阻断,企业开不了工,员工上不了班。新冠疫情对农业经济造成的影响是全面的。

影响最大的是农业产业链中的运输环节。受疫情影响,各地实施的严格交通封锁,致使农产品运销受阻,出现滞销以及价格下跌问题,其中以当季果蔬等产品最为突出。二、首场寒潮暴雪自北向南影响我国

2020年2月中,首场 “寒潮+暴雪”天气来袭,自北向南影响我国,受其影响,西北地区和中东部地区出现大范围雨雪和大风、强降温天气,湖北及江南、华南的部分地区还出现冰雹、雷电等强对流天气。

此次大范围寒潮雨雪天气对交通运输等产生较大不利影响,据相关报道,辽宁、吉林、黑龙江、天津、河北、山西、山东、河南、安徽、江西等地出现多条高速公路部分路段封闭。雨雪降温天气还对茄果瓜类蔬菜正常生长、采收及运输不利,山东、辽宁等地部分日光温室和塑料大棚遭受雪灾,一定程度影响了防疫期间蔬菜供应。三、入春后,云南持续高温少雨严重干旱

2020年入春后,云南持续高温少雨引发严重旱情,其中,普洱南部、西双版纳降水偏少六到八成;3月份全省平均气温达17℃,较常年同期偏高1.5℃,为历史同期第3高,造成部分城市供水紧张、农村人畜饮水困难。4月底,部分地区出现降雨,旱情得到一定程度缓解。5月1—14日,全省再次出现高温少雨天气,全省有96个站点共出现30℃以上高温791站次;累计平均降水量8.8毫米,较常年少75%,旱情再度发展。灾害造成农作物受灾面积871.7千公顷,其中绝收33.9千公顷。四、南方遭遇强降雨洪涝灾害

6-7月,南方出现持续强降雨,呈现雨量大,范围广,持续时间长,地区重叠度高的特点,尤其是长江中下游地区,受灾比较严重,据数据显示,洪涝灾害造成浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州等27省(区、市)农作物受灾面积2983千公顷。

此次洪灾带给农业的影响主要有四点:1、强降水导致部分农田和农业设施被淹被毁。2、强降水影响蔬菜水果产量和品质。3、持续多雨寡照导致部分作物生育进程推迟、病虫害滋生蔓延。4、农产品运输受阻,短期内影响价格。五、年末寒潮袭扰全国

2020年末寒潮的袭扰,很多地区都出现了几十年一遇的低温。不仅北方因为寒潮的原因造成蔬菜涨价,南方地区也未能幸免,很多的地方的气温也降低到零度以下,甚至在福建地区也出现了降雪的天气。这种异常的寒冷天气也对蔬菜的种植和运输造成了影响,也直接造成了大部分地区的蔬菜价格上浮。但就是在这样屋漏又逢连阴雨的情况下,在很多行业都受到影响,蔬菜业更是经历了太多太多考验。蔬菜行情起起落落,菜价上上下下,有些蔬菜不仅价格下跌的幅度很大,甚至还出现了刚上市就遇滞销的尴尬。

但是并不是所有蔬菜行情都遇冷,有些蔬菜价格不仅上涨了,并且涨幅还是相当的大。大有一种“昨日对它爱理不理,今日让你高攀不起”的姿势,据统计,今年涨价比较厉害的行列里,有以下四种:01翻了几番的辣椒类

今年辣椒类价格尤其下半年行情达到近5年最高,10月中旬辣椒价格一路蹿高,到2021年1月达到巅峰。虽然近期随着海南、福建的辣椒供应量有所提高,价位缓慢下滑,但仍是在高位上波动。以小米椒为例:供需失衡,是导致小米椒价格上涨的原因。

一是小米椒种植量不是很多。一般情况下,小米椒播种期是11月左右,但由于去年雨水期结束晚,种植时间也顺延。按目前的情况后来看,南方小米椒上市期估计要春节前后。

二是目前北方省市种植的小米椒收获已进入尾期,供应已转向南方省市。但由于去年底广东等南方小米椒主要产区受台风影响,产量受到影响,上市时间有所推迟,再加上目前天气比较寒冷,小米椒产量较小,导致供应出现空档期。

三是近几年辣椒出现产大于销,价格低迷后,2020年企业、农户普遍减少小米椒等辣椒品种植量,导致供不应求。以广州江南小米椒及青椒2020年月均价走势为例:

——数据来源于真甜价格查询系统——数据来源于真甜价格查询系统02算根买的大葱

近期大葱价格大幅上涨的主要原因是2020年大葱种植面积减少。2016年大葱价格曾出现过一次上涨高峰,导致次年农户扩大种植规模,之后大葱的价格已经在低位徘徊三四年时间,种植农户出现滞销、赔钱销售等情况,2020年部分大葱种植户放弃种植或减少种植面积。另外,还有车辆限行、疫情防控等因素叠加,导致葱价上涨。但整体来看,葱价上涨主要还是受供求关系影响,这是市场自然规律。——数据来源于真甜价格查询系统03一个超一百的黑皮冬瓜

冬瓜从11月开始涨价,直至本月,涨幅差不多是288%,冬瓜产地主要为广西、江苏、广东、河南等地。而冬瓜价格上涨主要因为河南的冬瓜已进入尾期,江苏冬瓜还未大量上市,市场冬瓜上市量小,出现了供不应求的局面所致。另外,10月份因台风影响广东蔬菜受灾,当然冬瓜也不例外,广东冬瓜减产也是此次冬瓜价格上涨的原因。——数据来源于真甜价格查询系统——数据来源于真甜价格查询系统04持续大涨的长豆角

因广西、云南的长豆角收获期结束,市场供应的豇豆产地也转到了广东徐闻以及海南,运输费用也为此提升,带动了批发价的反弹上涨,目前广州江南市场的长豆角批发价已涨到了12元每公斤。其实从12月份开始,长豆角价格就一直在持续猛涨,毕竟云南降水太多,结果长豆角早衰提前下市;广西的货源并不多,以至于价格上涨明显,如今的长豆角行情持续大涨。——数据来源于真甜价格查询系统

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