真甜农业

zhen tian

产区香菜高位跳水,销区芥兰节节退缩,菜价撑得住吗?

2021-01-22

真甜农业

今天,之前下过雪的东北多地已经开始重新转晴,而南方得阴雨云系则向东扩张,此前天气还不错的江西、浙江、福建多地,今天已经笼罩在雨云之下。

来自中央气象台的检测数据显示,在雨云下,我国南方昨天今天出现了大范围的降雨,西南、江汉、江淮、江南和华南多地出现降雨,在这当中,江西中南部、广东中西部和广东北部、浙江沿海东部沿海等地还出现了中雨,局部大雨,这对于改善这些地方的少雨干旱还是非常有利的。

不过,有一股新冷空气正在蠢蠢欲动,将在1月24日-26日期间影响我国,部分地区降温幅度有6-10度,局地12度,并伴有5-6级偏北风。届时,我国西北地区东部和华北地区将会降雪。暖湿天气的影响,升温是南方近来天气的主旋律,蔬菜行情却是南辕北辙。云南产区叶菜整体处于高涨后低跌的阶段,销区仍处需求萎靡,行情乏力的态势。

菜价虽有下滑,但由于冬季蔬菜的生长周期长,短期补货的可能性不大,因此行情大跌的风险不高。北方寿光行情平稳,瓜茄稳中有升,甘蓝、花菜价格上涨;新发地加大蔬菜供应,蔬菜价格持续下跌。南方市场:菜价整体下滑,产区香菜高位跳水,销区芥兰节节失守

回暖加雨水,南方的春天仿佛提前来了,各产区蔬菜的采收、运输得以改善,蔬菜的上市量也有所增加。虽然处于南菜北运的主要季度,但受各种因素的影响,市场需求表现乏力,菜价纷纷下滑。

云南产区整体变动不大,受市场需求拉动,油麦、西生菜、银丝小幅上扬,其他的大体小幅下滑。而豌豆苗因供不应求强势拉升五成多,表现高光。在众多跌绿的品种中,香菜三连跌的态势更是让人侧目。从昨天二十几的价位下滑近六成,直接跳水到9元的价位。本月里香菜的价格一直稳居高位,今天一夜失守,高台跳水,最主要的原因便是近期香菜的高价确实是让人生畏,加上市场供应量有所回升,下滑调整就是趋势。

被市场需求萎靡压趴着的销区,叶菜、瓜茄、花豆是齐齐跌绿,在众多绿色中,芥兰系列颓势明显,好不容易受寒潮天气的影响抬升的价格,这几天节节后退,今天更是平均下滑三到四成,一件就缩水30元左右,一夜回到解放前的感觉让人扼腕叹息啊。

在广州江南众多菜品中,大多价位都跑赢前年和去年,而芥兰是少数几个价位有回落的品类。下面以广州江南芥兰(中)的走势图,看看一月份芥兰的走势:——数据来源于真甜价格查询系统——数据来源于真甜价格查询系统

北方市场:行情平稳,新发地加大蔬菜供应,价格持续下调;寿光瓜茄稳中有升

正值“南菜北运”盛季,随着进京道路的逐渐通畅,北京新发地各蔬菜的供应量有序增加,蔬菜价格回落明显。受产地供应量的影响,上青、圆包菜仍处高位持续上涨;主要来自浙江的西兰花,受产区降温,供应量显不足的影响,在收购价格、保温、存储等成本费用居高加持下,价格仍小幅上涨。除此之外,其他蔬菜价格持续下调。

寿光由于天气好,蔬菜上市量有所放大,需求差异影响,价格涨跌不一。近期,南方进场的蔬菜品种繁多,交易活跃,上市量也在增加中,西兰花、白花菜主要产自上海、浙江、福建等地,市场需求旺盛,但供应略显不足,价格小幅上涨。增量入市的南方豆类,价位平稳,长豆角稳步上扬。椒类价位企稳,红圆椒拉升近两成,黄圆椒顺势小幅上扬跟随,产地价格上涨是主因。紫甘蓝持续增量进场,本地库存货源日益减少,供应紧俏,成本费用上涨助推价格小幅上扬。而小青瓜处于换茬期,出产量继续缩减,价格高企。

ZTNY

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