真甜农业

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产区未动,销区先行,能不能打破叶菜行情的僵局?

2020-12-26

真甜农业

今天,我国中东部的温度势头是回暖,特别是华南,监测数据显示今天广东多地的最高气温还在20°以上,个别地方最高气温超过25°,天气又开始有那么一点热了。

这种回暖的出现与暖空气的加强有关。但这种回暖可能并不是好消息,这是因为在西伯利亚强盛的冷空气正在酝酿,即将在下周大举南下,带来强烈的寒潮天气。这种情形下,中东部目前多地的升温可能变成寒潮的“神助攻”:虽然现在在回暖,但大家要提高警惕,因为升得越猛,寒潮来时降得也可能越厉害。

近来的天气犹如过山车,蔬菜行情却陷入胶着状态,大伙都希望能出现打破这种局面的契机。看今天的行情,对于叶菜来说,南方主阵地的表现大体还是持平观望为主,贯彻着不变应万变的宗旨,但部分品种开始有了微妙的变化。产区有所起伏,零星几点血色,虽然没有激起多少浪花,但销区今日发力,水东芥菜、春菜、大利、油麦、菜心苗等强势拉升,表现亮眼。菜心系列及芥兰苗继续小幅上扬,其余稳中浮动。产区未动,销区先行,释放的是什么市场信号?而销区后续的作为,能不能扛住重重压力将至关重要。南方市场:广州叶菜小发力,产区上青反弹,双花展笑靥

广州江南今日叶菜一扫愁容,初显锋芒:水东芥菜以33.33%的涨幅率先冲出重围,春菜超过两成的涨幅紧跟其后,大利、上青、菜心苗、油麦等均拉升一成多,菜心系列和芥兰苗均小幅上扬,在近期相对平稳的局面里,能抗住供货量大的压力,并蓄势而动实属不易。而迟菜心、银丝、芥兰仍被困僵局里,暂时无力抗衡。

云南产区表现平稳,略有波动,上青经历了八天的止步不前,今天终于实现上扬的态势,菜心、菠菜延续小幅上扬的态势。叶菜里血色虽不多,但终究是站稳了,还是给到销区一个喘息的机会。销区没有辜负产区的努力,借此消化了一定的供货量,个别蔬菜的价位得到上扬的机会。

要说今天产区的亮点,不得不说西兰花,11月份以来,一直徘徊向下,12月份也是一直沉闷着,但今天一举拉升将近三成,终于突破3元的壁垒。而松花继续小幅上扬的步调,价位拉升了一成多,这双花的表现也为产区的行情添上了精彩的一笔。不但如此,西兰花和松花在广州江南、深圳也双双小幅上扬,随着天气早晚温差变大,花菜类的生长速度变慢,这对供货量是有着重大的影响的,因此,价位逐步上涨是有空间的。

深圳持平观望,少有血色,除了菠菜、平包、黄心、圆包小幅上扬之外,还有个别瓜茄类持续稳步上升的态势,如青线椒、青圆椒、佛手瓜、东升南瓜等涨幅都在一成左右,整体平稳。中部市场:多数平稳少数波动,红白菜苔回落

中部市场多数发展平稳,少数徘徊波动,长沙海吉星的小白菜、菜心、黄白、大利等正常回调,特别是小白菜,在低位平缓调整了几天,今天以两成半的涨幅重回5元/kg的价位。而昨日强势拉升的红白菜苔,没有保持上扬的态势,在供货量的压力下,今日双双下滑;而上扬持续了一段时间的椒类,近几天有了波动,青尖椒、黄皮椒、红泡椒回落调整,反倒是青线椒、青圆椒、红圆椒、红尖椒一直保持不错的涨幅。

对于菜农来说,菜价涨涨跌跌总是牵动人心,如果一种蔬菜从种到收都能维持高价,那真是可遇不可求,今年辣椒算是这样的蔬菜之一。再看花豆类,多品种下滑,三花处境冷清,四季豆、甜豆、长豆角、扁豆也略有压力,蚕豆表现平稳,整体稳中波动,起伏不大。北方市场:瓜茄走势抬升,花豆整体回调

北京新发地大部分叶菜瓜茄运行稳定,个别在一定范围内调整,上青、油麦、圆包、紫甘蓝今日小幅缩水,而大白菜近期延续向上攀爬的态势,今天拉升一成多,随着季节性需求的增加,大白菜的价位还是有一定的上升空间。

而瓜茄类的紫长茄、粉果番茄以超过一成的涨幅将它们双双送到了本月的新高,青尖椒、青线椒、青圆椒继续稳步上扬,行情继续看好。

寿光物流园瓜茄花豆表现活跃,整体在10%的正常范围内波动调整。但老黄瓜今日一扫颓势,强势拉升,可谓是在沉默中爆发的典型啊!小青瓜、东升南瓜、西葫芦都以超过两成的涨幅重新回到快车道。还有棱角丝瓜、黑皮冬瓜、贝贝南瓜等也以超过一成的涨幅有力哄抬行情,椒类继续保持小幅上扬的态势,整体充满活力。西兰花、白花菜、荷兰豆、长豆角均顺势上扬,其余的也同样表现雀跃。面对着椒类在全国各地日益推高的行情,不得不再赘言几句。推高椒类行情的几点原因,不外乎是这些:

一、今年夏季汛期降雨偏多,南方部分蔬菜几乎绝收,一些辣椒受损被淹。而山东地区夏季雨水也比较多,辣椒供应量比往年偏少。

二、北方一些辣椒产区今年冷的比较早,气温明显下降,辣椒成熟变慢,采摘周期延长,上市量明显减少。

三、对于广东徐闻及海南等南方产区来说,11月份罕见的经历了多次台风,雨水大,辣椒苗定植时间推迟。

四、辽宁、内蒙古等地辣椒第一批果摘完,第二批果还没有完全成熟;福建、海南等地辣椒还未大批量上市。

五、而天气转冷、辣椒需求量增加及今年整体菜价同比去年偏高也在一定程度上推高了今年的辣椒行情。

但面对如此高价,种植户欢天喜地,而收购商和市场销售商却压力山大,这种压力不仅来自于货源稀少难收,很大一部分还是因为必须时刻提防批发价骤跌。目前的天价,可以说是用十几块钱博几毛钱的利润,万一遭遇价格突然大跌,收购商和批发商都将面临巨亏的风险。可以说,对于批发商而言,现在的情况复杂而微妙,既要看准行情,又要有足够的勇气。总体来说,现阶段辣椒市场处于需求放大而供应不足的状态。那么,这波行情能持续多久呢?能否维持到元旦甚至春节期间呢?且行且看。

ZTNY

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