真甜农业

zhen tian

行情静待时机,大利芥菜红光出头,现在做蔬菜没有大本事真的混不下去

2020-11-15

真甜农业

这段时间行情处于沉潜期,当前蔬菜状况不知其二也能知其一了,总体发展比较平静缓慢,进入了季节性等待区间,想做点什么似乎又没多大作用,无力改变。

现在做蔬菜的都是练就一身本领的,不仅上要看天,下要驻地,时常还要和虫病灾害对抗,如果老天不小心打个喷嚏,碰上涝害一茬的心血就毁了,而且随时会面临各种突发意外,毕竟蔬菜产量大、产业链长,涉及方方面面,即使只因为交通运输的问题,造成的影响也是巨大的。

所以做菜真的需要一身本事,看似门槛低,但要坚持下去却不得不练就强大的内力心态和强壮的体格魄力,否则这段日子就很难捱下去。说难其实也难,因为年年岁岁光景如此,而局势很难只通过个人就能扭转,说不难,虽然今年还没有完全过去,但好行情的日子其实不少,和往年比确实还不错,光景算得上小有滋润的。

如今要想局势有所变化,一就是等,等待产销两端逐渐调整,供求环境再次发生改变;二就是察,行情没变化时,观察自己的品种是否还有更合适的销路,适种适销,投其所好,当行情有变化时能否提前观察抓住机会。

就今天行情而言,蔬菜运行和昨天没有多少偏差,南方货量大军依旧虎视眈眈,天气也没有出大差错,仍旧在助力蔬菜生长,大大小小产地的压力在持续加码,菜涨得快确实是好事,促进供应旺盛,但如果每个人的菜都长得这么快,就会出现问题,自然会使得市场价格不好,走货也慢。

不过慢归慢,今日行情也有小意外,前期一直表现优秀的大利再次赚足眼球,产销齐飞,云南产区小处反弹,销区广州批发市场这边也回升到了3元/公斤的水平,供应短时减少,以及市场需求也来了一波推波助澜,才让今天的大利有了一丝红光。

再一个还有芥菜,其实广州市场在昨日已经开启向上动作,目前看来供应货量小幅缓解,短期货少,部分品质也不太上道,广州批发价涨到2.6元/公斤,收购价也比较争气,今天大幅拉升直接出村,暂时稳在 1.5元左右。

此外,产区大白菜、紫甘蓝以及西葫芦也有不同程度的发展,尤其西葫芦力涨到了2.4元一公斤,排场不错。如此看来,虽然好消息只是零零点点,但希望总还是有的,毕竟在此种环境下,谁也不知道下一刻是不是自己的菜中了标。至于北上的一些区域,气温波动相对明显一些,同时也因为天气影响,蔬菜供应小幅混乱和有条不紊地交叉进行,供应地多而广,本地及外地的瓜果菜都在按各自进度进场。

相对而言,中部市场,本地菜比较受欢迎,一来是因为质量好,更能得到采购商、买手的青睐;二来是因为本地产出,少了一部分的交通运输成本,价格上更具有竞争力,所以对这部分蔬菜来说短时压力会大点。

同样地,对于本地没有的品种,中间交通运输的费用也会一定程度拉升价格。至于一些主要来自北方地区的瓜茄类,由于气温下降明显,生长过程会受到小幅影响,周期有所拉长,加上其他不同产区的衔接问题,因此出产量可能不稳定,像近期小幅抬升的山东黄瓜就是如此,西葫芦也有表现,不过预计后期这个波动不会太大,可能还会有所回落。

就现下形势而言,菜多反而还不是最主要的,保护好自家菜的品质比较重要,这样才可能有更多机会杀出重围。种菜确实不是个容易的活,要讲技术、讲品种、讲天气、讲手工,一个环节做不好,菜品的质量就会受到影响。

所以才说做菜的都是练就了一身铁打的本领,必须什么都会,身经百战,个中明白的人都会对蔬菜人肃然起敬,在这个时代没有一身本事真的混不下去。

ZTNY

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